Guide de la ville de A à Z : Pékin

En chinois traditionnel, «耳» est écrit comme «⽽», composé de «耳» (oreille) et de «⽽» (roi), suggérant que l’oreille reçoit ce qui est le plus important. Née à Pékin et adorée à l’étranger, la voix de Faye Wong représente précisément le type d’information que nous recherchons, notamment sa reprise de The Cranberries. Personne de rêve. Sur une note différente, Pékin Rocks suit un groupe de musiciens en herbe affrontant les épreuves pour percer, offrant une bande-son plus brute à la ville. Si vous êtes en ville, Club Lantern surtout pendant les sets de la diva techno Lis, qui laisseront vos tympans agréablement vibrants. Pour quelque chose de plus calme, suivez le son du violon à deux cordes, le jinghu, une invention de Pékin qui résonne depuis un certain temps, entendue dans l'Opéra de Pékin.

Boirions-nous notre infusion maison de menthe verte et de racine de réglisse (que vous devez absolument essayer) dans les boutiques Aesop, de Berlin à Pékin, sans la Chine ? Peut-être pas. Avant l'intervention chinoise il y a quelques siècles, le thé était mangé plutôt que bu. Selon la légende, Bodhidharma aurait coupé ses paupières pour rester éveillé pendant la méditation ; là où elles tombèrent, les premiers théiers poussèrent. Thé pu-erh Il est vieilli et fermenté, une montagne en bouche, arrivé compressé en disques et autrefois utilisé comme monnaie. Pourtant, c’est l’oolong qui suscite une révérence particulière. On dit qu’un bon oolong a un bon écho : il reste avec vous bien après avoir été consommé. Le thé, autrefois comme aujourd’hui, est apprécié pour ses vertus médicinales, son efficacité antioxydante étant au premier rang de ses nombreux bienfaits. Mais pour nous, le plaisir occupe incontestablement la première place.

Juhani PallasmaaLes Yeux de la Peau depuis 1996, un programme constant pour les nouveaux Aesopiens s'adressait prophétiquement au monde centré sur le visuel dans lequel nous vivons aujourd'hui. De nos jours, les yeux ont tendance à consommer plutôt qu'à percevoir. Entrez en scène : l'odorat. Chez Aesop, nos boutiques, bureaux et acolytes sont souvent sentis avant d'être vus. Cela semblait donc parfaitement... sens que lors de la conception de notre première boutique à Pékin en collaboration avec atelier suasua, tout le Pavillon Est serait dédié à un Sensorium : une invention née de nos rêveries nocturnes, offrant une rencontre intime avec le parfum. Installé dans un cadre traditionnel siheyuan Résidence avec cour dans le quartier de Wangfujing à Pékin, c'est un lieu qui mérite d'être découvert.

Cette section se savoure mieux en écoutant Brian Eno. Histoires de Cerf-volant (1999) plane discrètement en arrière-plan, sans doute la meilleure manière d’atteindre de nouveaux sommets tout en gardant les pieds sur terre, juste après l’authentique : les cerfs-volants. Inventés il y a plus de 2 000 ans, les cerfs-volants étaient à l’origine utilisés comme moyen de communication, notamment à des fins militaires. La fabrication d’un cerf-volant se compose de quatre étapes ; la quatrième étant de le faire voler. Y+ nécessite la sculpture du bois et le façonnage au-dessus d'une lampe à alcool; Èr, l'application du papier ; Sn, le design ; et Oui alors vous êtes aussi insaisissable que le vent. Si l’ingénierie aéronautique ne vous séduit pas, on peut se procurer un bel exemplaire auprès de Trois Cerfs-volants de Pierre, dirigé par des artisans de cerfs-volants de quatrième génération, à une distance de fil de la Cité Interdite.

Que vous ne puissiez pas visiter la ville prochainement, ou que vous soyez installé à Pékin durant l’un de ses rudes hivers où 8°C est considéré comme chaud, la ville peut également être explorée à travers un écran. Alors, préparez une théière d’oolong et installez-vous confortablement : Liu Jiayins. Peau d'oxhide (Parties I et II), des portraits intimes de la famille du réalisateur et de son appartement autour de la confection de raviolis, sont d'une tendresse discrète et subtilement révélatrices. Adieu ma concubine est un visionnage incontournable, à accompagner de mouchoirs pour recueillir ses larmes. Il en va de même pour les films de Jia Zhangke, diplômé du Département de littérature de l'Académie de cinéma de Pékin et très apprécié dans nos parfumeuses allées : Les Cendres sont le Blanc le Plus Pur et Un soupçon de péché parmi eux. Allant ailleurs, mais avec une intimité égale, Une Langue Chinoise est un amuse-bouche documentaire de Laurie Wen, qui invite des femmes rencontrées dans des épiceries chinoises à cuisiner et à manger avec elle.